本人也是做开水果店,一个门店做了十年,发觉住在附近的人都不来我店里买水果,何解?

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责任编辑:李志喜
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本人也是做开水果店,一个门店做了十年,发觉住在附近的人都不来我店里买水果,何解?


由用户幻世幽游提供的知识:

说说我的经历吧,以前我家小区门口新开了一家水果店,一开始觉得东西还好,价格还行,每逢1号,10号,20号店家活动全场85折,很长一段时间我都只去他家买水果,后来发生了2件事之后,我就再也没去他家买过水果了。第一件事是有一次去他家买枣子,那时正是脆枣上市季节,一般很多水果店或者超市都是散装可以挑选的,他家枣子是一袋袋装好卖的,价格没有低于市场价,我大概看下挑了一袋回家,结果洗的时候发现有三分之一有点发霉,还有不少是蔫的(都藏在让人看不见的位置),让人很不爽。第二件事就是他家打折活动日当天,我晚上散步回家路过想买点水果(当时喇叭喊着1号,10号,20号水果打折),进去挑完付款和我说过晚上8点不打折的,当时是8点20左右,我就和他理论你们喇叭宣传也没说具体时间点,就说了几号,他说规定就这样的(之前活动日一般白天来买水果比较多所以没碰到过也不知道到底真的有没有这规定)我当时就没买水果的兴致了。在这之后我买水果我就去其他水果店了,宁愿夺走几步路,现在基本上就锁定一家连锁品牌的水果店买了,那家价格总体偏贵,但是水果品质很不错,还不定期某些水果做活动价格也不错,服务员态度也挺好


由用户大美黄冈提供的知识:

感谢邀请,我是做精品水果的,我们这条街大概有五六家,最起码是5家,然后我们的那个水果是做中高端水果,说一下我店里面的真实经验吧。

我们店是2015年9月份开业了,我们店当时开的时候,周边是有两家店,然后我们的那个价格都是比较贵一点,但是我们水果质量都是做得比较好的。刚开始别人都进店的人比较少,顾客反应一个真实情况就是说,嗯,买个水果最起码是100块钱起步了,而且还买不了多少水果,因为我们当时做的是中高端嘛,然后进口水果偏多,像那种爱妃,苹果,红玫瑰,苹果,这个都是几十块钱一斤的。所以导致进店的人比较少,而且进店之后复购率也比较低。

后面我就想了一个办法,只要进店,无论买不买水果,我们都会送香蕉一斤或者是苹果一斤,我们当时香蕉的价格成本大概是一两块,然后苹果也就一两块,我们直接免费送,只要进来我就送,而且,我们好一点的水果,我们都是免免费让客户试吃的,确实有些水果是真的好吃,客户自然自然而然的去帮我分享朋友圈,罗家帮水果店,进店就送水果,而且精品水果免费吃,像这种我们是引导顾客去分享朋友圈,这种效果是非常好的。

还有一个,因为我们是做精品的,所以我们会员卡折扣,会员卡专属价格,虽然锁定高端会员的那个覆盖率,我们的那个精品水果,现在目前是做的非常好的,这么今年第4年了一直做得非常好,现在在我们当地啊,形成了一个用户共识,只要说买好水果直接到我们店来。

我们中间还做了一个营销思路,就是什么样子呢,你买什么水果,你没买什么水果,我们都做一个统计。根据系统里面显示的某个会员,他某一段时间购买了哪些水果?她喜欢吃什么水果?我们做一个大数据分析,然后,定期的我们会做一个用户提醒,比如说某某顾客,她喜欢吃什么水果,我们刚好回了类似水果,我们就定向微信的提醒。

我觉得无论做什么,特别是做水果店还是要用心的,你只要去用心做,我觉得生意不会很差的,后期我会不定期的分享我店里的一些营销思路吧,希望能够帮到一些想做水果的朋友,而且也是相互交流,相互学习。

以上内容全部都是手写,希望更多的朋友能够关注我,点个赞,谢谢。


由用户安然然安然然提供的知识:

很多人都说做生意就是做人,不是没有道理的,同样的水果,没唯一性,拼得就是价格品质与服务,服务在中间占比很大。

说个跟水果店相关的亲身经历吧,我很喜欢吃水果,而且每次买的比较多,一次一两百块很正常。

之前一直在百果园和鲜丰水果买,因为一直看到的都是这样的价格,也觉得正常,直到有一天晚上,跟我儿子商场逛街回来,路过一家水果店,门口摆了只大白兔子,很自然的小朋友就蹲下来逗兔子,店阿姨很热情的还拿叶子给我儿子去喂。

我觉得有点不好意思,就进店逛了一下,因为以前对水果店的印象并不是很好,水果品种老套,不新鲜,称不准等等,要是放在平时,我肯定不会进的。

进去后,阿姨很快速的掰了块芦柑给我,注意是拿了一整个芦柑一掰两半哦!一块给我,一块又递给我儿子,嘴巴还连声说,尝尝尝尝,又甜水又多,我拿了半个愣在那里挺尴尬的,好久没遇到这样热心的人,吃了一口,确实味道不错,跟之前买的一样。就称了几个,25块。我一听有点傻眼,昨天刚买过一样的,10个62块钱。数了一下袋子里7个,价格差别这么大,

后来又询了几个平时经常买的水果,价格几乎差了三分之一,有的差一半。于是每样又挑了一些,准备回去对比一下品质是不是不一样。

最后买了70多吧,可以说放平常没有一百多出不来。

临走又掰了两根香蕉给我装上,感动的我心理暗暗发誓,以后都在这儿买,太热情,服务太好了。。。

往后大概有一年多,都是在阿姨店里买,开始几次,每次都是付完钱了,还要塞苹果,香蕉的,后来渐渐的开始抹零,再后来就是单价报价的时候,便宜快把钱。

直到前段时间,店里来了一批小山竹,真的小,跟枣儿一样大,和我说是没有籽的,我想这么小点点,里面肉不是只有点点大?但确实第一次见,挺好奇的。我就跟阿姨说,能不能尝一颗,或者我直接买大颗的算了,阿姨说尝尝可以,挑了一颗很小的,我尝了下,不是没有籽是太小了,嚼起来硬硬的有点涩,味道并没有正常大小的山竹好吃。

我就跟阿姨说,这个不好吃,还是买大颗的吧。称了一些后,阿姨算账,说的太快没有听清,就隐约听什么加一块,我就问了一下,什么?阿姨才说我刚刚尝的山竹称1.5块,算我一块钱,我才明白为什么递给我之前,放在称上滚了一下。

我把钱付了之后就走了,嗯,在也没回去过。

你可以说我是典型的贪便宜,不给我占便宜了,我就生气了,这样的客户不要也罢。

但我想说的是,开拓一个新客户很困难,失去一个老客户真的很容易。

不因为熟悉了,就觉得跑不掉,无所谓了。怎么能服务从一而终,才是正题。就如同我,我占便宜的习惯是那个阿姨养成的,之前在水果超市买东西,一分钱的零头都要算,我也没有计较过,因为我默认接受了这样的行为。

阿姨靠的就是这个东西便宜,服务热情和大方,才征服了我这个顾客,后面这些没有了,她和别的水果贩子有什么区别呢?既然没有区别,我为什么还要认准她呢。

失去客户,有时候就是这样简单。

不忘初心,方得始终。重新挽回吧!

后补,在菜场买鱼AB两家同样价格同样品质,送小葱的就是比不送的好。A家送,B家不送,那么A家的附加服务增值,自然选择的多。有一天A也不送。那么AB两家变成同样的,客户肯定五五开,因为都一样了,选择没有区别。

评论里说什么占便宜习惯了,有天不给占就不行,人品不行,说的跟你不是这样一样。同样买东西,新客户享受待遇,比老客户好,换你成为老客户,你乐意?

题主明显问的是为什么老客户不来了,小区生意做的就是熟客,都是家门口的,你服务好,我买你的,你服务不好我不买就是,还弄出人身攻击了!

只要参加过商家促销活动的都没有资格评价我人品,另外做生意的自己都看不透,那也不怪觉得生意难做。


由用户江湖143461199提供的知识:

之前小区对面有家水果店,生意一直很好,我每月在他家店消费水果平均在三四百元左右,但是后来去的人慢慢少了,我也是慢慢不去了。店主找了个女合伙人,态度冷淡,服务不主动,比如你跟她问水果,她还边回头追剧看她的电视,细节问题。另外买水果的零头一分不少的收,要不就给你加量凑整,以前卖19块8付20不要老板找零,卖20块5毛老板只收20不要零数,有时进了好的水果都会切丁让我免费尝一下,有来有往都熟客了,那女合伙人全没生意人的精明。另外经济环境好象也不好了,收入不涨物价涨。再有下岗职工太多加入流动卖水果的队伍,大家都是为养家为生存各种拼了。现在那家水果店人流量锐减,门可罗雀的。


由用户风景满糖提供的知识:

我楼下也有个水果店,在我上小学的时候就开在那儿了,一对夫妻开的,现在我的孩子都要上小学了,可见年数之久。

我们家跟附近居民一样一直到水果店买水果,可最近两年我是很少去了。一是因为水果超市满大街开,东西便宜很多,一是水果店水果又贵又不好。

其实水果店隔壁就是个超市,东西很全,上水果却没上蔬菜。因为超市水果价格一样品质很好,能竞争过水果店。而买蔬菜我们就不去这个超市,因为水果家隔壁的蔬菜店也是老店,但因为质量好价格合适,所以超市根本没竞争力。

年前我见水果店进了冰糖心苹果,想给我妈家买一箱,提前跟他打过招呼了。结果呢?同样的箱子他家比临街水果超市贵二十,当场不让我打开,说打开不好拿,相信他这个老邻居就行,我整箱苹果搬去我妈家,打开之后一共四层,第一层就已经有坏果,第二层没一个熟的,全青绿色,三四层更是一个比一个小,大部分跟鸭蛋一个尺寸,关键是切开没一个是冰糖心,又不是没吃过真东西,尝了尝全是最垃圾的假货。去找他,他已经关门歇春节了。

前一段大中午孩子要吃西瓜,我说去近的水果店买。我图新鲜要买整个的,他非说我和孩子两个人吃半个合适,我说也行。他直接给我称了个切好盖着保鲜膜的,说是刚切开5分钟的都没有,放心吃。我回去切开一尝,基本没甜味倒是酸的很,而且有不新鲜的肉肉的口感,因为店家说是脆瓤所以颜色浅,我给看走眼了,而且瓜切开满是白筋,我都醉了。今年唯一一次买到垃圾瓜就是在水果店。

如此种种的事情多了去了。水果超市樱桃6元以下价格半月了,水果店还卖15,而且不新鲜。苹果满大街好的9元,水果店卖10-11,梨、火龙果、芒果、菠萝这些常见的都是贵且品质不行。

今年夏天水果店生意是真的肉眼可见崩塌,我可以理解他家生意差要顾成本,但至少做好品控吧。总是宣扬自己家水果贵是因为品质好,可大家都不是傻子,对吧!贵有贵的道理,但总货不对板,谁还去买呢?街里又开了个大蔬果超市,正装修呢,与他家相距不足300米,以后他家只会更难混。


由用户佛系妈妈育儿提供的知识:

以前也在小区门口开过店。

刚开始的时候,小区很多人还来店里消费,

但时间久了,发现来消费的人越来越少,

反而都是远一些的人专门过来买东西。

事后,我自己总结了一下:

1、一些小区住的人,以为店就开在自己家门口,

我以后会经常在你家买东西。

价格理所当然应该比别人便宜一些。

甚至要成本价给她。

小生意,根本赚不了多少钱。

哪来的便宜那么多。我也付出了劳动,还有房租水电这些的支出好吗

我是做生意又不是做善事。


2、因为小区邻居之间相互都认识了,

有些人碍于面子,觉得我卖的贵了,

可能就又不好意思讲价,

去陌生人那买东西,

不管贵不贵,都流行讲价的,

所以说,可能心里上会觉得不舒服,

因为没有讲价的余地。


3、当然,也不排除有些人,专门坑熟人。

因为就某些单个东西来说,

价格上跟超级相比的确没有优势,

毕竟,生意好的超市,都有自己的进货渠道,

有些东西因为量大,

可以拿到很低的进货价。

然后再卖低价,吸引顾客。


总之,不管做谁的生意,都本着诚信经营就好了。


由用户一只小红祺提供的知识:

之前小区边上有一家水果店,买过好多次水果,都很好,夏天西瓜特别好吃。所以一买水果第一个想到的就是去他们家买。

后来,他们家门头重新装了一下,也不知道是老板儿子还是谁来经营了,之前的老板就开始主要收收账,有一次我挑西瓜,他说他给我挑,然后给我挑了个瓜,回家切发现熟透了,当时心里就挺不高兴的,歇了一阵子没去。

前一阵子去逛街路过他们家了,就去瞅了瞅,觉得梨不错,我就挑了几个,然后他又帮我挑了一个,我也没看,回家过两天吃得时候,发现有一个梨上有一片黑的。决定再也不去了。体验非常差,不知道他在想什么,难道以为自己是路边摊?别人去一次就在也不去了?

其实,做生意嘛,无非是产品,价格,和服务,物美价廉服务好是所有消费者希望的,即使不能,物美价不廉服务好也是能被接受的,就怕物不美价不廉服务还不好,那生意基本是到头了


由用户诺米团子落玉盘提供的知识:

我家呢 一周两次买水果每次基本一百多 逢年过节还要大批买礼盒 说说我家门口的三家水果店

第一家 二十年前老板和老婆安徽过来 一个小破三轮拖点苹果在菜市场卖 到现在 车有三部 儿子十八时又生个女儿 老家亲戚都带来开分店 彻底富裕翻身了 这家老板进货有一套 别家没的货 他家有 越贵的越有 进的货品质有保障 基本买了都是好吃的 就一个字 贵 我家常客 支持他家很多年了 但最近不爱去了 为嘛 很多水果 装大盒子里 要买就一盒 想少买点 没有 想挑一挑 不行 店大开始欺客了 比如 买到132 2元是不会给你抹零的 口口声声 没利润 听的都烦 大儿子也学的一脸奸商样

第二家 一家五口从老家过来 开的水果店 两老人 小夫妻带孩子三个 农村出来的 不太会管理 进的货也不行 同样芒果 这家买的就是不好吃 经常看到店里 大批卖不掉的烂水果 就这样 这家人做了几年 就在我家小区买了一百多平米的房有次我买了个台湾凤梨现场切开后 发现有一大块烂了 我说这个不能吃 换一个吧 老太说 这个怎么换 不能换 要不给你贴2块钱你拿回去吃吧 差点气晕 我差你这两块钱 我是要吃到好水果 这家老头更牛 卖西瓜 别人买了个 切开不熟 直接和客人吵起来了 就说是熟的 粉红醸 这家走的就是低端路线 服务意识差 水果品质也一般 但是 可以挑选 可以优惠

第三家 也是我最近买的多的一家 年轻人开的 进货量不大 但 会选货 最重要一点 满三十就送货上门人也很客气 偶尔也抹零 一次买的多 还会送个小饼干一类的 倒不是贪图这点小便宜 这样的人 会做生意 会留客人的心

楼主对照这些情况 看看对你是否有用吧


由用户魅力临泽提供的知识:

具体你怎么做的不清楚,我拿我小区门口的来说吧,我家小区门口有两家水果摊,每天进门都路过,也都认识,所以时不时在两家都买,今天买他的明天买你的,过了一段时间我发现,他们买的水果总比超市的要贵,偶尔贵也就罢了,但好几次发现超市的都比他们的便宜,按理他们自己买水果,小区门口又没房租,不该每次都贵,最近几天旁边几家买水果的陆续开始降价,我看他的价格也才下来,所以老客户不是你要优惠多少,而是你不要宰顾客,再者,进去买吧你价格高了不好说,跟你砍价吧你觉得顾客啰嗦,就跟昨天小区门口买杏子市场四元没买到小区门口五元一样


由用户山林俗事提供的知识:

分享下我的心得,我家旁边有多家水果店,以前我认准老山东水果店,我们是苏南,听说山东人公道仗义,后来老山东水果店搬走了,他介绍我们去他老乡的店,也在旁边,去几次后发现这家店的老板挺公平,老板娘不热情,有点扣,但也没在意,一直买了他家水果二年,直到发生了那件事。

那天上午,因为要去看个住院的朋友,去这家水果店买个水果礼品篮,在装好后,因为和朋友关系较好,就另外要加个车厘子,称好后发现篮里装不下了,就向老板娘买个纸箱,没成想,老板娘一定要装好,塞满纸屑,然后一起称,等于是纸箱和纸屑卖给我车厘子的价,我不同意,要分开买,纸箱五元还是十元都行(我们这有纸箱厂,知道价格,而且一般店是送的),老板娘说这是行业规矩,争了几次,因怕耽误时间,只好买下,一个纸箱算了几十元。从此我再也没去过这家店,我们小区的人大家都熟悉(拆迁小区),听我说后,大家七嘴八舌说起了吃过的亏,也有的人开始了怀疑,我的朋友亲戚知道后也在买东西时特别注意起来,也发现了问题,后来都换了一家水果店,这家店的声誉在当地人的传言中越来越差,现在是免强维持。


由用户我是歌渣渣提供的知识:

已经感觉人流量减少了,营业额减少了,老板既然已经感觉到问题了?还有救。

说一下我自己的亲生体会,我附近就有百货店,我以前是在她那里买东西的。直到有一次孩子说,在她家买了个方便面,没有水泡,老板给泡的,她收了五块钱的热水费。我不缺这五块钱,其实也不在意五块钱,但是我再也没有去她家买过任何东西,宁愿去远一点的超市买东西。为什么?

还有一次,我在一个水果店买的梨子苹果,拿回来,吃的时候发现标签贴着的地方,是有虫眼或者腐烂点的。,我又撕开几个,全是这样。这个老板不外乎就是恰恰遇见我直爽,信任,随他给我拿,他居然趁这个机会把次品全照顾给我了,然后,我再也没有去买过水果。

出现这种情况了。老板你静下心来想一想,不外乎三个问题。?是不是水果质量问题?_???价格问题?_???服务态度问题?_??

先说第一个问题,是不是水果已经不新鲜了,你还舍不得降价或者扔掉?我看见那种好像80高龄的柑橘还在摊子上摆着的大有人在,还有那种烂苹果。。其实越这样,越不会有人去买。不光是水果不新鲜,还有顾客可能会联想到你一钱如命,可能会玩秤,短斤少两啊这些。其实生意难做,丢了是可惜。该扔的还是得扔。路过这样的水果摊,我就想,什么样抠门的老板家长。家里人烂的都不让人吃掉么?

第二个问题,价格问题,是不是比别人的高了?别人降价了?搞优惠活动了?顾客心理就是这样。别人哪怕便宜一分钱,也会感觉便宜很远。

第三,服务态度问题。细节问题。是不是对顾客不耐心细致了?敷衍了事了?遇见啰嗦的顾客是不是露出了不耐烦的表情了?收银的时候是不是爱凑整数了?秤重的时候是不是爱凑整了?找钱的时候给顾客残票了?这些细节都影响顾客的回头率。对小贪便宜的顾客是不是一针见血了?……

我没有过当老板的经历,有过当顾客的经历,大概就是这些了。

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标签 :水果  

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